Mực hấp bia luôn nằm trong top các món lai rai được các anh lựa chọn trong mùa World Cup, với hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh nhâm nhi cùng vài ly bia cùng bạn bè thì thật tuyệt vời. Với những nguyên liệu dễ mua cùng các bước thực hiện đơn giản.
Order ngay tại La Maison HCM : Mực ống nguyên con (Whole squid): Giá bán lẻ 290.000vnd/kg
Nguyên liệu làm mực hấp bia
+ Mực ống tươi: 400g
+ Bia: 2 lon
+ Gừng, sả, ớt
+ Lá chanh
+ Quả chanh: 1 quả
+ Rau ăn kèm: Khế, chuối xanh, rau húng chó, giá đỗ…
+ Gia vị: Đường, nước mắm
Hướng dẫn làm mực hấp bia
+ Mực ống mua về bạn đem mổ bỏ nội tạng, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
+ Rau sống ăn kèm nhặt rửa sạch, rồi thái miếng vừa ăn. Đối với chuối xanh thì bạn ngâm vào chậu nước pha giấm khoảng 30 phút để chuối được trắng, không bị thâm đen và bớt chát hơn.
+ Sả, rửa sạch, thái nhỏ.
+ Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
+ Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi băm nhỏ.
+ Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
Dưới đây, là các bước làm mực hấp bia ngon:
- Bước 1: Đầu tiên của cách làm mực hấp bia, bạn cho mực vào bát to cùng với gừng thái sợi, sả, lá chanh rổi dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút cho mực ngấm gia vị.
- Bước 2: Trong khi đợi mực ngấm gia vị, bạn tiến hành làm nước chấm cho món mực hấp bia.
Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát, rồi dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan với nhau. Sau đó bạn cho thêm ớt băm nhỏ, gừng còn lại vào và khuấy đều lên là được.
Tiếp đến, bạn bắc nồi hấp lên bếp, rồi cho bia vào nồi đun sôi với lửa to. Sau đó đặt vỉ hấp lên trên rồi xếp mực vào và tiến hành hấp chín mực với lửa vừa khoảng 5-10 phút.
*** Lưu ý: Trong quá trình hấp mực bạn không nên để sẽ làm mực bị dai và mất đị vị ngon.
- Bước 3: Cuối cùng để hoàn thành làm món mực hấp bia, bạn cho mực hấp chín ra đĩa, xếp bên cạnh các loại rau ăn kèm và bát nước chấm là đã có thể thưởng thức được rồi.
HÌNH THỨC ĐẶT HÀNG:
Gọi ngay Hotline 1800 6846 (Miễn Phí) - Di động 0918 784 388
- Inbox FB số điện thoại, địa chỉ giao hàng, sản phẩm cần mua
- Website: www.thitngonquocte.vn
----------------
PHẠM VI GIAO HÀNG
Khu vực TP.HCM: không giao các huyện Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Cần Giờ.
- Hà Nội giao các quận: Ba Đình, Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Đống Đa, Tây Hồ, Cầu Giấy, Thanh Xuân, Hoàng Mai, Hà Đông, Long Biên
- Hải Phòng giao các quận: Hồng Bàng, Lê Chân, Ngô Quyền, Kiến An, Hải An.
----------------
Chuỗi cửa hàng Thịt ngon quốc tế La Maison. Mở cửa: 7h – 21h (T2-CN), Giao hàng từ 8h-17h (T2-CN)
- 235 Nguyễn Văn Hưởng, P.Thảo Điền, Q.2, Tp.HCM
- 206 Bùi Minh Trực, P.5, Q.8, Tp.HCM
- 93 Hoàng Hoa Thám, P.13, Q. Tân Bình, TPHCM
- 179 Hoàng Hoa Thám, P.6, Q. Bình Thạnh, TPHCM
- 956 Lê Đức Thọ, P.15, Q. Gò Vấp,TPHCM
- 22 (số cũ 39) Phan Văn Hân, P.19, Q. Bình Thạnh, TPHCM
- 1Q Mai Văn Vĩnh, P. Tân Kiểng, Q.7, TPHCM
- 58 Trần Nhân Tôn, P.2, Q.10, TPHCM