4 loại thực phẩm cấm ăn chung với thịt heo
GAN DÊ
Gan dê có tác dụng bổ gan, sáng mắt, trị can phong hư nhiệt. Tuy nhiên, đây là loại thực phẩm có mùi hôi, khi xào với thịt heo sẽ khiến mùi vị món ăn càng khó chịu, kém hấp dẫn khi thưởng thức.
ĐẬU TƯƠNG
Đậu tương là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với 60 - 80% là phốt pho, hàm lượng phốt pho trong đậu tương có khả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt heo, đặc biệt là khi thịt càng nạc.
RAU THƠM
Rau thơm có tính ôn, hao khí. Thịt heo tính hàn. Chính sự tương khắc này khiến sự kết hợp của thịt heo và loại rau thơm này trở nên “vô duyên”, thậm chí có hại cho sức khỏe người ăn.
GỪNG SỐNG
Thịt heo thuộc thủy, gừng sống thuộc hỏa, khi ăn vào, thủy hỏa tương khắc sẽ sinh ra chứng phong thấp, sẽ nổi lên các nốt đen ở mặt. Nếu ăn phải, lấy nắm lá dâu non luộc lấy nước uống sẽ khỏi.