Bạn có biết giống heo Mangalica (Heo Lông xù Mangalica) quý hiếm và đắt tiền ngang bò Wagyu?

* Heo Mangalica - một loại heo quý hiếm ở Hungary, có bộ lông xù xoăn tít như những chú cừu nên còn có cái tên đặc biệt là "heo đội lốt cừu".

 

heo lông xù Mangalia


* Loại heo này rất hiếm bởi hiện nay trên thế giới mỗi năm chỉ có khoảng 50.000 con heo lông xù ít ỏi được phối giống tại Hungary.

 

thit-heo-mangalica-heo-long-xu


* Giá cả đắt ngang Bò Wagyu lừng danh của Nhật Bản vì thịt của chúng có hương vị thơm ngon đặc biệt, cực giòn mang lại cảm giác tan ngay trong miệng khi thưởng thức, giàu chất béo, luôn được các bếp trưởng danh tiếng 5 sao săn đón và được giới sành ẩm thực đánh giá rất cao.

 

heo mangalica


- Dù heo Mangalica được xem như giống heo béo nhất thế giới với cơ thể chiếm 65-70% là mỡ, nhưng mỡ của nó hoàn toàn không giống như những loại heo thông thường, bởi nó chứa nhiều chất béo chưa bão hòa tốt cho cơ thể, lại cực giàu axit béo Omega 3 và 6, thường chỉ thấy ở loài cá, giúp ngăn cản cholesterol xấu trong cơ thể ngoài ra nó còn chứa các chất oxy hóa vượt trội. Do đó phần thịt ít ỏi trong mỗi con heo Mangalica thật sự là một cực phẩm xứng đáng đứng ngang hàng với thịt bò Wagyu đẳng cấp.

thit-heo-mangalica


Bạn có muốn được thưởng thức loại thịt cực phẩm này ko?
 

Chia sẻ